Ben je op zoek naar een nieuwe oven die jouw kookkunsten naar een hoger niveau tilt? De ATAG CS6471C is een multifunctionele combistoomoven die belooft om zowel de hobbykok als de drukke gezinsplanner optimaal te ondersteunen. ATAG staat in België al jaren bekend om zijn betrouwbare en strak vormgegeven keukenapparatuur. Met dit model haal je een veelzijdig toestel in huis dat stomen, bakken en grillen moeiteloos combineert. In deze review nemen we dit model grondig onder de loep.

We bekijken wat de oven uniek maakt, hoe hij presteert in de dagelijkse praktijk en of hij zijn plaats in jouw keuken verdient.

Waarvoor is deze oven gemaakt

De ATAG CS6471C is in de eerste plaats ontworpen voor wie bewust en gevarieerd wil koken. Het toestel combineert traditionele ovenfuncties met een volwaardige stoomfunctie. Waar sommige ovens enkel een lichte stoomondersteuning bieden, beschikt dit model over een systeem waarmee je volledig op stoom kunt koken. Dit is ideaal voor het bereiden van vis, vlees en groenten. Door te stomen blijven de vitamines, mineralen, smaak en de natuurlijke kleur van je ingrediënten optimaal behouden. Je hebt bovendien geen vetstof nodig, wat bijdraagt aan een gezonde levensstijl.

Daarnaast is dit toestel gemaakt om het koken te vereenvoudigen zonder in te boeten op kwaliteit. Of je nu een ingewikkeld meergangenmenu klaarmaakt of snel een doordeweekse maaltijd op tafel wilt toveren, de oven biedt de juiste ondersteuning. Tussen alle ovens op de markt valt deze ATAG op door de uitstekende balans tussen geavanceerde stoomtechnologie en klassieke bakfuncties zoals hetelucht en grillen.

Wat valt op in het gebruik

Wanneer je de ATAG CS6471C voor het eerst gebruikt, valt meteen het heldere en intuïtieve touchscreen op. Geen gedoe met ingewikkelde draaiknoppen die na verloop van tijd vuil worden, maar een vlak paneel waarmee je de temperatuur tot op de graad nauwkeurig instelt. Dit is uiterst handig voor recepten die een heel precieze temperatuur vereisen, zoals patisserie of langzaam gegaard vlees.

Wat het gebruiksgemak nog groter maakt, zijn de 123 automatische programma's. Je hoeft zelf niet meer te gissen naar de juiste instellingen of de ideale duurtijd. Je selecteert simpelweg het type gerecht dat je wilt bereiden, en de oven bepaalt zelf de ideale temperatuur, verwarmingsmethode en baktijd.

Voor de dagen waarop het snel moet gaan, beschikt deze oven over een snelle voorverwarmfunctie. Je verliest geen kostbare tijd met wachten tot de oven op temperatuur is. Het oven voorverwarmen gebeurt in een mum van tijd, zodat je jouw gerechten extra snel in de oven kunt schuiven. Ook de speciale pizzastand is een opvallende troef. Door een combinatie van krachtige onderwarmte en hetelucht krijgt je pizza een heerlijk krokante bodem en perfect gesmolten kaas, net alsof hij uit een authentieke pizza-oven komt.

De specificaties in gewone taal

Technische fiches kunnen soms overweldigend zijn. Daarom leggen we de belangrijkste eigenschappen van de ATAG CS6471C uit in heldere taal.

Allereerst is dit een compacte inbouwoven met een nisgrootte van 45 centimeter. Dit maakt hem uitermate geschikt voor keukens waar de ruimte optimaal benut moet worden, of als tweede toestel naast bijvoorbeeld een oven met microgolfoven. Ondanks de compacte buitenmaten biedt de binnenruimte voldoende plaats voor de meeste ovenschotels en bakplaten.

De oven beschikt over een waterreservoir dat je eenvoudig aan de voorkant kunt vullen. Dit water wordt omgezet in stoom, die gelijkmatig door de ovenruimte wordt verspreid. Dankzij de nauwkeurige temperatuurregeling via het touchscreen kun je de stoomtemperatuur perfect afstemmen op het type voedsel. De heteluchtfunctie zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je op meerdere niveaus tegelijk kunt bakken zonder dat de smaken zich vermengen.

Onderhoud en schoonmaken

Een van de minst favoriete klusjes in de keuken is het reinigen van de oven. Gelukkig heeft ATAG hier goed over nagedacht bij het ontwerpen van dit model. De ATAG CS6471C is uitgerust met een handige hydrolysefunctie. Dit is een schoonmaakprogramma dat gebruikmaakt van stoom om vet en vuil efficiënt los te weken.

Je giet een kleine hoeveelheid water op de bodem van de oven en start het hydrolyseprogramma. De oven warmt op en vult de ruimte met stoom. Na afloop van het programma is het aangekoekte vuil zacht geworden, waardoor je het simpelweg met een vochtige doek kunt wegvegen. Je hebt achteraf dus amper poetswerk en er zijn geen agressieve, chemische reinigingsmiddelen nodig. Dit maakt het oven schoonmaken een stuk eenvoudiger en milieuvriendelijker. De gladde binnenwanden van e-clean emaille helpen hierbij, omdat vuil zich er minder snel aan kan hechten.

Voor wie is dit model geschikt

De ATAG CS6471C is een veelzijdig toestel dat geschikt is voor verschillende soorten gebruikers:

• De gezondheidsbewuste kok: Wie graag vetarm kookt en de voedingsstoffen in groenten en vis optimaal wil bewaren, zal de volwaardige stoomfunctie dagelijks gebruiken.
• De hobbykok: Dankzij de nauwkeurige temperatuurinstelling en de combinatie van stoom en hetelucht kun je experimenteren met professionele technieken zoals broodbakken met stoom of sous-vide bereidingen.
• Drukke gezinnen: De 123 automatische programma's en het snelle voorverwarmen besparen veel tijd en denkwerk op hectische weekavonden.
• Liefhebbers van gebruiksgemak: Wie op zoek is naar een toestel dat zichzelf bijna volledig reinigt en eenvoudig te bedienen is via een touchscreen.

Ben je nog aan het twijfelen welk type oven het beste bij jouw levensstijl past? Neem dan zeker een kijkje in onze uitgebreide koopgids beste oven voor meer advies en vergelijkingen.

Ons oordeel

De ATAG CS6471C is een hoogwaardige combistoomoven die een strak design combineert met uitstekende prestaties. De volwaardige stoomfunctie is een absolute meerwaarde voor wie gezondheid en smaak hoog in het vaandel draagt. Het touchscreen reageert vlot en de menustructuur is logisch opgebouwd, wat de drempel om de vele automatische programma's te gebruiken erg laag maakt.

Hoewel de oven compact is, biedt hij voldoende ruimte voor het dagelijks gebruik van een gemiddeld gezin. De hydrolysefunctie werkt uitstekend voor het wekelijkse onderhoud, al moet je bij heel zware, ingebrande vetvlekken soms nog handmatig een beetje bijsturen. Al met al levert ATAG met dit model een zeer compleet en betrouwbaar toestel af dat een verrijking is voor elke moderne keuken.

Voor de meest actuele prijs en beschikbaarheid van dit model verwijzen we je graag door naar de winkel.

Veelgestelde vragen

Kan ik met deze oven ook gewone taarten en koekjes bakken?

Ja, absoluut. Hoewel de stoomfunctie een belangrijk onderdeel is van dit toestel, beschikt de ATAG CS6471C ook over alle traditionele ovenfuncties zoals hetelucht, boven- en onderwarmte en een grill. Je kunt de stoomfunctie ook volledig uitschakelen om droge warmte te genereren, wat perfect is voor het bakken van taarten, koekjes of het gratineren van ovenschotels.

Hoe vaak moet ik het waterreservoir voor de stoomfunctie ontkalken?

Dit hangt af van hoe vaak je de stoomfunctie gebruikt en de hardheid van het water in jouw regio. De oven geeft zelf via het display een melding wanneer het tijd is om te ontkalken. Het toestel heeft hiervoor een speciaal ontkalkingsprogramma dat je eenvoudig kunt doorlopen met een vloeibaar ontkalkingsmiddel voor stoomovens.

Is de pizzastand echt anders dan de gewone heteluchtstand?

Ja, de pizzastand is specifiek geprogrammeerd om een hoge temperatuur van onderaf te combineren met de circulerende hetelucht van de ventilator. Hierdoor wordt de bodem van je pizza of quiche snel gaar en krokant, terwijl de ingrediënten aan de bovenkant niet uitdrogen of verbranden. Dit resultaat is met een standaard heteluchtstand moeilijker te bereiken.